Mangler du en lækker og sund snack til julen? Her finder du en opskrift på lækre og sund(ere) havregrynskugler med både dadler, mandler og lakrids.
Nok er jeg fan af julen og alt hvad den indebærer… eller næsten alt hvad den indebærer. Jeg er nemlig ikke ret stor fan af julesmåkagerne, en enkelt Karen Wolff småkage kan det da godt blive til, men ellers takker jeg nej. I stedet spiser jeg mig nemlig tyk og fed i konfekt samt julemad og nu også disse sunde havregrynskugler.
Det er nemt at justere opskriften, så kuglerne bliver præcis, som du kan lide dem. Er du ikke til lakrids, så erstat det evt. med en anden lækker smag.
Opskrift på sunde havregrynskugler
Ingredienser:
-
300 g. dadler uden sten
-
ca. 50 g . mandler
-
ca. 200 g havregryn
-
6 spsk kokomælk
-
1 dl kokosmel
-
1 dl ren kakaopulver
-
1 tsk vaniljepulver
-
2 spsk lakridspulver
-
Lidt kokosmel
Sådan gør du:
Blend dadler til en blød masse. Herefter blandes massen med gofthakkede mandler, kakao, kokosmel, kokosmælk, vanilje- og lakridspulver. Brug hænderne til at mase det sammen til en ensartet masse. Tril i kugler og rul dem evt. i kokosmel. Sæt dem herefter i køleskabet.
Flair blog
Lækre Daddelkugler med Lakrids: En Sund og Sød Snack
Lækre og Lynhurtige Snacks: Dadel-Lakrids Snack
